ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
トリュフ風味！本格イタリアンのキノコクリームパスタ！
トリュフ塩を使い、本格イタリアンの味を再現しました！
材料は少ないのに、リッチな味わい！大満足できる美味しいパスタです！
いつも作るパスタに飽きてきた方、トリュフ塩の使い道に困っている方、イタリアンを食べに行きたいけど面倒な方、、、
ぜひ、お家でトリュフ風味のキノコクリームパスタをご賞味ください！
それではレシピを紹介します。
レシピ（2人分）
材料
パスタ200g
きのこ類 全て合わせて100
出汁醤油大さじ１
牛乳100cc
生クリーム100cc
トリュフ塩小さじ１
１)きのこの石突を取りほぐします。
２)パスタを茹で始め、同時にフライパンを熱します
３)熱したフライパンにオリーブオイル大2を入れてきのこ類を入れます。
４)きのこがしんなりしてきたら、出汁醤油を加えて一旦火を消します。
５)火を消したフライパンに、牛乳と生クリームとトリュフ塩を入れて、パスタの茹で上がりを待ちます。
６)パスタを表示の茹で時間より１分程早く上げて、５)の中に入れます。同時にパスタの茹で汁をお玉１杯入れます。
７)ここで再び火を付けて、ソースとパスタを絡めながら、ソースが煮立ってきたら盛り付けます。
８)仕上げにお好みでイタリアンパセリを散らしても美味しいです。
動画も撮影しました。よかったら参考にしてください！
【トリュフ塩】簡単！トリュフ風味！本格イタリアンのキノコクリームパスタ！
最後までご覧くださり、ありがとうございました！
