ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジフロランタン☆~サクサクカリカリ絶品~
クッキー生地に、キャラメルでコーティングされたスライスアーモンドをのせたサクサクカリカリがたまらないフロランタン♪
難しそうで面倒なイメージがありますが、レンジだけでとっても簡単に作ってみました!レンジで作るので大幅に時短、洗い物も最小限、手も汚れない、難しい工程も一切なし!
本当に簡単なのに本当に美味しいので、ぜひお試しください♪ホワイトデーにもぜひ♪
レシピ(約18×17cm)
▽クッキー生地
●小麦粉 100g
●バター 50g
●砂糖 40g
●卵黄 1個
▽フロランタン
○バター 40g
○砂糖 40g
○生クリーム 大さじ2
○はちみつ 大さじ2
アーモンドスライス70g
作り方
1)●印の材料をジップロックに入れてひとまとまりにします。
2)ジップロックの中で麺棒などで生地を広げます。
3)ジップロックをはさみで切って生地を取り出し、クッキングシートにのせてフォークでピケしてから電子レンジ(600w)で3分加熱します。
4)レンジ対応のボールに○印の材料を入れて、レンジ(600w)で2分加熱します。
5)レンジから取り出して混ぜたら、もう一度電子レンジ(600w)で3分〜3分30秒加熱します。(焦げやすいのでしっかり様子を見ていて加減してください。)
6)5)にアーモンドスライスを入れて、やさしく混ぜます。
6)3)のクッキーの上に5)をのせて、電子レンジ(600w)で4分加熱したら完成です。
7)あら熱をとって、少し温かいくらいでお好みの大きさに切り分けてください。(完全に冷ますと切れにくいので注意!)
●POINT●
①5)の工程は焦げやすいので不安な方は途中何度も色を確認してください!グツグツしてカラメル色になったらOKです。
②今回使用したジップロックはMサイズ(18.9cm×17.7cm)のものです。
動画も撮影しました!ぜひ参考にしてください♪
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最後までご覧くださり、ありがとうございました!