【ズボラ飯】レンジde簡単!汁なし坦々うどんのレシピ♪冷凍うどんで本格味!

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆レンジde汁なし坦々うどん☆

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レンジで作れる超簡単な『汁なし坦々うどん』を作りました。

冷凍うどんを使って、レンジでワンボールで出来上がる超簡単手抜きズボラ飯です。洗い物が少ないのも最高!

手軽に作れるズボラ飯なのに味は本格的、ピリ辛で深みのある味に仕上がっています。

まずはそのままの辛味を味わって、次に卵黄を割って絡めながらマイルドにして味わってもらえば、二度美味しい!まさに旨味の極みです!

一人ランチや夜食、今日は疲れたから楽したいって時などにぜひぜひお試しください♪

 

  レシピ

材料

冷凍うどん 1玉

豚ひき肉 100g

ニラ 2束

☆しょうゆ 大さじ1

☆みりん 大さじ1

☆ウェイパー 小さじ1/2

☆豆板醤 小さじ1/2

☆しょうが 小さじ1/2

すりごま 大さじ1

卵黄 1個

 作り方

1)ニラを5㎝幅に切ります。

 

2)耐熱のボールに、豚ひき肉と☆印の調味料を入れて練らずにさっくりと混ぜます。

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3)1)のニラも入れて軽く混ぜます。

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4)ボールにふんわりとラップをして、袋のままの冷凍うどんと一緒に電子レンジ(600w)で7〜8分加熱します。

 

5)レンジから取り出したら、ボールに解凍したうどんを入れて混ぜます。

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6)すりごまも加えて混ぜて、お皿に盛りつけて卵黄をのせたら完成です。

 

●POINT●

辛さはお好みに合わせて、豆板醤の量を加減してください!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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最後までご覧くださり、ありがとうございました!

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