ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジde厚揚げのそぼろあんかけ☆
ひき肉も厚揚げも調味料も全部入れてレンジでチン！あとで水溶き片栗粉を入れたり、火加減を調節する必要もないので、ビックリするくらい簡単なレシピです。しっかりお腹に溜まる一品がこんなに簡単に出来るのも嬉しいポイントです。ぜひお試しください♪
レシピ(3~4人分）
材料
厚揚げ 3枚
鶏(豚)ひき肉 100g
☆しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆にんにくチューブ 小さじ1/4
☆しょうがチューブ 小さじ1/4
☆片栗粉 小さじ2
☆水 100cc
作り方
１)耐熱ボールに厚揚げとひたひたの水(分量外)を入れて電子レンジ(600w)で2分加熱し、油抜きをします。
２)厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
３)耐熱ボールに鶏ひき肉と☆印の調味料を入れて混ぜます。
４)３)に２)の厚揚げを入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で4分加熱します。
５)レンジから取り出しほぐすように混ぜ、再度電子レンジ(600w)で2分加熱したら完成です。
料理動画
動画も撮影しました！ぜひ参考にしてください♪
☆レンジde厚揚げのそぼろあんかけは8:00秒からご覧ください！
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