ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
カボチャとクリームチーズのキッシュ
秋の味覚の代表といえば、カボチャ!
Halloweenのこの季節に!オシャレで美味しいカボチャとクリームチーズのキッシュはいかがですか?
カボチャの自然な甘みで小さなお子さんに!
カボチャとクリームチーズの濃厚な味わいでワイン好きな大人の方にも!
大好評のカボチャのキッシュをぜひお試しください!
レシピ(約22cmの型)
1)カボチャをふんわりとラップして600wで2分レンジで加熱します。
2)玉ねぎを薄切りに、ベーコンを適当な大きさに切ります。
3)フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、2)の玉ねぎとベーコンを炒め、塩とブラックペッパーで下味をつけます。
4)クリームチーズを小さい角切りにします。
5)ボールに卵と生クリームを混ぜ合わせます。
6)冷凍パイシートをサランラップで挟み、綿棒で型より一回り大きく伸ばしていきます。
7)型に6)を入れて、余分なところは切り取り、足りないところに付け足していきます。
8)7)に3)を敷き詰め、4)を散らし、5)を流し入れ、塩とブラックペッパーを軽くフったら、200度のオーブンで30分焼いていきます。
9)オーブンから取り出したら、完成です。
ぜひお試しください。
動画も撮影しました。よかったらご覧下さい。
最後までご覧下さり、ありがとうございました。