ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆たたきごぼう☆電子レンジだけで完成！
もういくつ寝るとお正月〜♪今年も残りあと少し！！間もなくおせち料理の時期がやってきます！
今日は電子レンジだけで完成する『たたきごぼう』を紹介します。おせち作りは、時間がかかるのでたたきごぼうはレンジで作ると簡単時短でとってもオススメです♪
おせちの由来〜たたきごぼう編〜
ごぼうは地中深く根をはるので、家や家族がしっかりと根を張り豊作と無病息災の願いが込められています。また、叩いて身を開き開運を願うという伝えもあります。
レシピ
材料
ごぼう 1/2本
☆しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酢 大さじ2
すりごま 大さじ3
作り方
１)ごぼうを水で洗い皮をむきます。
２)4〜5㎝幅に切ります。
３)袋に２)のごぼうを入れて、綿棒などで叩きます。
４)レンジ対応の容器に叩いたごぼうを入れて☆印の調味料を入れて、落し蓋のようにラップをして電子レンジ(600w)で4分加熱します。
５)すりごまを入れて混ぜ合わせたら完成です。
動画も撮影しました！ぜひ参考にしてください♪
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最後までご覧くださり、ありがとうございました！
