ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆スタンディングねぎ鍋☆～すき焼きの進化系～
新年あけましておめでとうございます。今年も美味しいものをたくさん食べられる1年にしたいなぁと思います！そこで早速ですが、お正月はすき焼きが食べたい！！
普通のすき焼きはちょっと面倒なので、今年は簡単で材料2つで出来るすき焼きの進化バージョン『スタンディングねぎ鍋』を作っていきたいと思います。ご覧の通りインパクトも絶大で、流行りのインスタ映えの鍋です！！
この鍋のすごいところは見た目だけじゃなくて味も最高なところ。お肉がジューシーでネギはトロットロ！！研究を重ねた特製の割り下が食欲を増進させちゃいます！！特にネギ好きの方には一押しのお鍋です。パーティーメニューにもおすすめ！！ぜひぜひご賞味ください♪
レシピ(3人分)
牛肉 300g
白ネギ 3本
【割り下】
☆だし醤油60cc
(醤油60ccと和風だし小さじ1で代用可)
☆みりん50cc
☆砂糖 40g
作り方
１)ねぎを3㎝の長さに切ります。ネギを立てるので蓋を出来る高さに切りそろえます。（鍋の大きさに合わせてくださいね。フライパンなどでも出来ます！）
２)☆印の調味料を混ぜて、割り下を作ります。
３)鍋を用意し、中央にネギを立てるように入れます。（今回は白い部分を使いました。）
４)３）のネギの周りに1枚ずつ牛肉をくるくる巻いて、敷き詰めます。
５)２)の割り下を全体にまわしかけます。ネギの部分にも牛肉の部分にもしっかり行き渡らせてください。
６)蓋をして火にかけ、お肉に火が通ったら出来上がりです。
●ポイント●
①出来上がったら、お肉にネギを巻いて一緒に食べると最高に美味しいです！
②シメにうどんを入れると２度美味しくてオススメです！
動画も撮影しました！ぜひ参考にしてください♪
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最後までご覧くださり、ありがとうございました！
