ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆こんにゃくとちくわのピリ辛煮☆
こんにゃくとちくわのピリ辛煮をレンジで作るとかなりお手軽！しかも余分な油を使わずにかなりヘルシーに仕上がっています。ピリ辛で美味しく低カロリー低糖質の太らないお酒のおつまみにもなります。見た目もちょっと可愛らしいのでお弁当にも最適なので、ぜひお試しください！
レシピ
材料
板こんにゃく 250g
ちくわ 2本
☆しょうが 小さじ1
☆みりん 大さじ2
☆しょうゆ 大さじ2
☆粉末だし 小さじ1
☆鷹の爪 少々
作り方
１)耐熱ボールに、板こんにゃくを入れて全部かぶるくらいに水を入れて、アク抜きをするため電子レンジ(600w)で４分加熱します。
２)こんにゃくを水にさらにして洗ったら、キッチンペーパーでしっかりと水気をとります。
３)ちくわは斜め薄切りにします。こんにゃくは５㎜幅に切り、中央に包丁で切れ目を入れて、片方を穴の中に通してねじります。（面倒ですが、味が絡みやすくなるのと見た目も少し可愛くなります！）
４)耐熱ボールに３)と☆印の調味料を入れて電子レンジ(600w)で３分加熱したら完成です。
料理動画
動画も撮影しました！ぜひ参考にしてください♪
☆こんにゃくとちくわのピリ辛煮は5:15秒からご覧ください！
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