ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆キャベツとポテトのアンチョビバターの温サラダ☆
アンチョビバターで味付けをした、キャベツとポテトの温サラダです。アンチョビとバターでまるでここはイタリアンビストロ！簡単にオシャレ味に早変わりします。お酒との相性も抜群なので、ぜひお試しください♪
レシピ(3~4人分）
材料
じゃがいも 2個
キャベツ 1/6個
☆バター 5g
☆にんにく 小さじ1/2
☆アンチョビペースト 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
作り方
１)じゃがいもの皮をむき芽をとります。小さめに切ります。
２)耐熱ボールに1)のじゃがいもを入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)3分加熱します。
３)レンジで加熱している間にキャベツをザク切りにします。
４)２)をレンジから取り出し、じゃがいもを入れたままその上にキャベツを入れて、☆印の調味料を入れます。
５)サッと混ぜたら、ふんわりラップをして再度電子レンジ(600w)で3分加熱したら完成です。
●POINT●
①初めのレンジ調理後は、じゃがいもがまだ固いと思いますが、キャベツを入れた後に再度一緒にレンジで加熱することでじゃがいももキャベツも丁度いい加減になります！
②アンチョビペーストはアンチョビフィレを使用してもOKです。今回は、カルディで購入したこちらのアンチョビペーストを使用しました。
料理動画
動画も撮影しました！ぜひ参考にしてください♪
☆レンジで簡単！キャベツとポテトのアンチョビバターの温サラダは5:31秒からご覧ください！
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