ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆かぼちゃのレアチーズケーキ☆
かぼちゃスイーツ第五弾、『かぼちゃのレアチーズケーキ』を作りました。
かぼちゃの甘みとレアチーズケーキのさっぱりだけど濃厚な味わいが組み合わさると、相乗効果でさらなる美味しさを作り出してくれます。
土台で使ったオレオとの相性も抜群！
FPやミキサーに材料をどんどん入れていくだけなので失敗知らず！とても簡単なのでぜひお試しください！
今年のハロウィンパーティーにもオススメです♪
レシピ(15cmケーキ型)
かぼちゃ 150g
☆クリームチーズ 100g
☆牛乳 200cc
☆ヨーグルト 100g
☆砂糖 大さじ5
粉ゼラチン 8g
◯オレオ 1パック
◯牛乳 大さじ1〜2
作り方
１)ジップロックにオレオを入れて細かく砕き、牛乳を入れて馴染ませます。
２)底にクッキングシートを敷いたケーキ型に１)を敷き詰めます。
３)かぼちゃの皮をむき、薄切りにします。耐熱ボウルに入れて適量の水を入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で4〜5分加熱します。
４)ここで粉ゼラチンに水大さじ3(分量外)を入れてふやかしておきます。
５)フードプロセッサーに３)の水気を切ったかぼちゃと☆印を入れて、滑らかになるまで混ぜます。
６)４)のゼラチンを電子レンジ(600w)で30秒加熱して混ぜて溶かします。
７)５)に６)のゼラチンを入れて、さっと混ぜます。
８)２)のケーキ型に７)を流し込み、冷蔵庫で数時間冷やし固めたら完成です。
●POINT●
牛乳は生クリームに代えるとミルキーさが加わり、さらに濃厚になるのでオススメです！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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かぼちゃの簡単レシピを紹介。
電子レンジで４分！『レンチンかぼちゃケーキ』の作り方はこちら！
作業時間10分！HMで簡単『かぼちゃマフィン』の作り方はこちら！
材料４つで簡単！『かぼちゃプリン』の作り方はこちら！
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