ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆かぼちゃのチーズケーキテリーヌdeジャックオーランタン☆
10月31日のハロウィン、だんだん近づいてきましたね！ハロウィンと言われて真っ先に連想するのは、かぼちゃの身をくりぬいて作るちょっと怖い顔のジャック・オー・ランタンではないでしょうか？
今回は、『かぼちゃの濃厚チーズケーキテリーヌdeジャックオーランタン』を作ってみました。
この『かぼちゃの濃厚チーズケーキテリーヌ』がとろける食感で絶品なので、ジャックオーランタンにするのが面倒な方は、これでだけでも是非お試しいただきたいくらいです。
作り方はフードプロセッサーORミキサーがあれば、ビックリするくらい簡単！
面倒でない方は、飾り付けでジャックオランタンもお試しください。見た目よりもかなり簡単なので、ハロウィンパーティーにおすすめです。
レシピ(18㎝パウンドケーキ型)
かぼちゃ 180g
クリームチーズ 200g
牛乳 100cc
砂糖 60g
卵 2個
薄力粉 大さじ2
作り方
１)皮をむいてスライスしたかぼちゃを耐熱ボウルに入れます。適量の水を回しかけてふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で4〜5分加熱します。
２)１)の粗熱が取れたら、全ての材料をFPかミキサーに入れて滑らかななるまで混ぜます。
３)クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し込み、150度に予熱したオーブンで40分〜45分湯煎焼きし、粗熱を取ったら冷蔵庫でよく冷やして完成です。
●POINT●
①クリームチーズは常温にしておいてください！
②湯せん焼きする際は、直接鉄板に熱湯を注いでもいいですが、火傷には十分お気をつけください。
ジャック・オー・ランタンの作り方
１）しっかり冷やした『かぼちゃのチーズケーキテリーヌ』をお好みの厚みに切ります。
２）クッキングシートにジャックオーランタンの絵を下書きして目と鼻と口をハサミで切り抜きます。
３）『かぼちゃのチーズケーキテリーヌ』の上に乗せて、ココアパウダーを振りかけます。
４）周りのココアパウダーがこぼれないように、クッキングシートを慎重に外して出来上がり！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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