材料4つ!超簡単激ウマ『サクサクとろーりチーズスコーン』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆超簡単チーズスコーン☆

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今日は、材料4つで出来るお手軽でとても美味しい『チーズスコーン』を作りました。

チーズの香ばしさとホットケーキミックスのほんのりした甘さのバランスが絶妙な美味しさです。

さらに、表面のチーズはカリカリに、中のチーズはとろーり!層になったスコーンがサクサクで、食感も楽しくて手が止まらなくなります。

材料もシンプルで、作り方も難しいことは一切なし!

ぜひ、焼き立てをお召し上がりください。焼いている時からチーズのいい香りがしてきますよ♫

 

  レシピ

材料

ホットケーキミックス 150g

サラダ油 大さじ2

牛乳 50cc

ピザ用チーズ 60g

 作り方

1)ホットケーキミックスにサラダ油を入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。

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2)ダマがなくなってサラサラになるまで切るように混ぜます。

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3)牛乳を3回に分けて入れて、その都度ゴムベラで切るように混ぜてまとめます。

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5)だいたいまとまったらピザ用チーズを入れてひとまとまりにします。

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6)クッキングシートに生地をのせて、上からギュッと押し広げて横半分に折りたたみ、またギュッと押し広げて縦半分に折りたたみます。これを3回ほど繰り返します。

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7)お好みの形に切ったら、200度に予熱したオーブンで約10分加熱したら完成です。

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●POINT●

サクサクにするために、生地を作る際絶対に練らないようにしてください!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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