ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆超簡単チーズスコーン☆
今日は、材料4つで出来るお手軽でとても美味しい『チーズスコーン』を作りました。
チーズの香ばしさとホットケーキミックスのほんのりした甘さのバランスが絶妙な美味しさです。
さらに、表面のチーズはカリカリに、中のチーズはとろーり！層になったスコーンがサクサクで、食感も楽しくて手が止まらなくなります。
材料もシンプルで、作り方も難しいことは一切なし！
ぜひ、焼き立てをお召し上がりください。焼いている時からチーズのいい香りがしてきますよ♫
レシピ
ホットケーキミックス 150g
サラダ油 大さじ2
牛乳 50cc
ピザ用チーズ 60g
作り方
１)ホットケーキミックスにサラダ油を入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。
２)ダマがなくなってサラサラになるまで切るように混ぜます。
３)牛乳を3回に分けて入れて、その都度ゴムベラで切るように混ぜてまとめます。
５)だいたいまとまったらピザ用チーズを入れてひとまとまりにします。
６)クッキングシートに生地をのせて、上からギュッと押し広げて横半分に折りたたみ、またギュッと押し広げて縦半分に折りたたみます。これを3回ほど繰り返します。
７)お好みの形に切ったら、200度に予熱したオーブンで約10分加熱したら完成です。
●POINT●
サクサクにするために、生地を作る際絶対に練らないようにしてください！
料理動画
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