ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆鯖缶炊き込みご飯☆
安価で美味しい鯖缶は、栄養満点！ダイエットにも美容にもピッタリで大ブームが続いています。
そこで今回は、鯖缶を使ってとても簡単に出来る『鯖缶炊き込みご飯』を作りました。
味付けは、和風のしょうゆベースで、鯖缶を汁ごと入れることで美味しい出汁がしっかりご飯に染み込み、噛めば噛むほど味が出る炊き込みご飯です。
炊き上がってから大葉と白ごまを混ぜ込むことで、食材の風味を損なわずとてもいいアクセントになっています。
美味しい！節約！簡単！三拍子揃った『鯖缶炊き込みご飯』をぜひお試しください。
レシピ
材料
鯖缶 1缶
お米 2合
水 350cc
☆しょうがチューブ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆和風だし 大さじ1
大葉 お好みの量
白ゴマ お好みの量
作り方
１)お釜に、洗ったお米と☆印の調味料と水を入れて、サッと混ぜます。
２)鯖缶を汁ごと入れたら、通常炊飯します。
３)炊き上がったら鯖をほぐしながら混ぜて、刻んだ大葉と白ごまを入れて軽く混ぜたら出来上がりです。
●POINT●
お好みの固さやお使いの炊飯器に合わせて水の量は多少加減してください。
料理動画
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