ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジで簡単！『ゆずジャム』☆
ゆずが美味しい季節になりました。ゆずは、香りが豊かで、いろいろな料理やお菓子の風味付けに使われます。
そこで今回は、長期保存にも向いていて、便利で使いやすい『ゆずジャム』を作りました。電子レンジを使えばめちゃくちゃ簡単に出来るので、ゆずの大量消費にもオススメです。
ゆずジャムは、パンやヨーグルトと合わせても美味しいですし、ゆず茶にしてもよし、料理の隠し味にもピッタリ！
少量から作ることもできて、長期の保存もOK！ぜひ、レンジで作る超簡単『ゆずジャム』をお試しください。
レシピ（１瓶）
材料
ゆず 250g
砂糖 120g
作り方
１)ゆずを半分に切って、果汁を絞ります。
２)薄皮を取って、皮を細切りにします。
３)耐熱ボウルに１)の種を取り除き果汁のみ入れて、２)も入れます。
４)砂糖も入れて、電子レンジ(600w)で約3分加熱します。
５)一度取り出して混ぜたら、再度電子レンジ(600w)で約3分加熱します。
６)サッと混ぜて、綺麗な容器に入れて冷蔵庫で冷やしたら完成です。
●POINT●
冷蔵庫で冷やすと水分が減るので、工程５)で少し水っぽいかなくらいでOK！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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電子レンジで出来る簡単レシピを紹介。
電子レンジで1分30秒！『カフェモカプリン』の作り方はこちら！
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