ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚骨ラーメン風うどん☆
お家にあるもので豚骨風のスープを作り、冷凍うどんを活用し、家庭でも出来るとても簡単な『豚骨ラーメン風うどん』を作りました。
牛乳をベースに調味料をいくつか足すことで、旨味たっぷりの濃厚で食べやすいスープが出来上がります。
トッピング用の豚肉ともやしを先に炒めて、そのままのフライパンでスープを作るので洗い物も少なくてお手軽！
一人ご飯やササッとランチに、忙しい日の夕食にぜひお試しください。
レシピ（一人分）
冷凍うどん 1玉
豚肉 50g
もやし 1/2パック
塩・ブラックペッパー 適量
☆水 100cc
☆牛乳 200cc
☆鶏がらスープの素 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
☆にんにく 小さじ1/2
☆しょうが 小さじ1/4
☆白ごま 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
１)フライパンにごま油(分量外)を入れて、豚肉を炒めます。色が変わったらもやしを入れてサッと炒め、塩とブラックペッパーで味を整えて、お皿に取り出します。
２）フライパンは洗わずにそのままで、☆印の材料を入れます。
３)煮立ったら、冷凍うどんを入れます。
４)麺がほぐれて再び煮立ったら、風味付けにごま油を入れて、器に盛り付けて豚ともやしをトッピングしたら完成です。
●POINT●
お好みでネギや紅しょうがをトッピングしても美味しいです！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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冷凍うどんを使った簡単レシピを紹介。
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