ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆チーズポテトボール☆
今日は、もちもち食感で中のチーズがとろーり美味しい『チーズポテトボール』を作りました。
フライドポテトやポテトチップスなどじゃがいもを使った料理は人気ですよね！
そんな人気のじゃがいもレシピですが、少し手を加えてもちもちのじゃがいもの生地にチーズを包んでサクッと揚げ焼きし『チーズポテトボール』にしました。
丸くて可愛らしくて、止まらない美味しさ！出来立てのサクサクとろーり食感をぜひお召し上がりください。
レシピ(８個分)
じゃがいも 2個
☆ピザ用チーズ 30g
☆片栗粉 大さじ2
☆塩・ブラックペッパー 適量
ピザ用チーズ(包む用) 30g
片栗粉 まぶす用
作り方
１)じゃがいもを角切りにし耐熱容器に入れてラップをします。電子レンジ(600w)で約7分加熱します。
２)☆印の材料を入れて、フォークでじゃがいもをマッシュしながら全体を混ぜ合わせます。
３)粗熱が取れるまで置いたら、8分の1の量を手に取り包む用のピザ用チーズを中に包みながら球状にします。
４)まぶし用の片栗粉を全体にまぶします。
５)熱したフライパンに少ない油を入れて、全面がカリッとするまで弱火でじっくり揚げ焼きします。
●POINT●
工程３）ではチーズをしっかりと中に包むようにしてください！
料理動画
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