ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆いちごカスタード生クリームパイ☆
昨日紹介した、電子レンジで作るカスタードクリーム(卵黄が余ったら!レンジde簡単『カスタードクリーム』の作り方)を使って『いちごカスタード生クリームパイ』を作りました。
冷凍パイシートであっという間にできるのに、手が込んで見えて可愛らしく仕上がります。
また、カスタードクリームと生クリームのダブルクリームで贅沢な味わいになっています!いちごが甘くて美味しくなってきた旬の今、ぜひお試しください。
レシピ(4個分)
冷凍パイシート 2枚
カスタード クリーム 適量
いちご 4個
生クリーム 適量
作り方
1)冷凍パイシートを半分に切って、正方形にします。
2)5ミリのところに切れ込みを入れて、交差させます。
3)真ん中にカスタードクリームをのせます。
4)お好みで、パイ生地の表面にツヤ出しの卵黄(分量外)を塗ります。
5)予熱したオーブン(200℃)で12〜15分焼きます。
6)粗熱が取れたら、クリームもいちごをトッピングしたら完成です。
●POINT●
①レンジde簡単『カスタードクリーム』のレシピはこちら↓
② 生クリームは市販の絞るだけのものを使用しました!
料理動画
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