ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆黒糖とクルミの抹茶パウンドケーキ☆
今日は、『黒糖とクルミの抹茶パウンドケーキ』を作りました！
黒糖の優しい甘みに抹茶のほろ苦い風味がよく合い、所々にあるクルミの食感がまたいい味を出してくれてます。
和のスイーツは、やっぱり安心感もあり癒されますよね！！
ただただ混ぜていくだけで難しいことが一切ないパウンドケーキなので、抹茶スイーツがお好きな方や、簡単おやつを作りたいという方にぜひお試しいただきたいです。
レシピ(18㎝パウンドケーキ型)
材料
☆サラダ油 120cc
☆黒糖 100g
☆卵 2個
ホットケーキミックス 150g
抹茶パウダー 10g
くるみ 30g
作り方
１)くるみを手でポキポキと折って小さくします。
２)☆印の材料をボウルに入れて、よく混ぜます。
３)抹茶パウダーを振るって入れて混ぜます。
４)ホットケーキミックスを入れて、練らないようにさっくりと混ぜます。
５)くるみを入れてさっと混ぜたら、パウンドケーキ型に入れて予熱したオーブン(180℃)で35〜40分焼いたら完成です。
●POINT●
①工程４）では練らずにさっくりと混ぜてください！！
②焼きあがったら粗熱をとり、ラップでしっかり包み常温で1日ほどおくとしっとりしておすすめです！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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