ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ワンパンdeぺぺたま☆
今日は、ペペロンチーノとカルボナーラのいいところ取りである『ぺぺたま』をフライパン一つで作ってみました。
『ぺぺたま』は福岡にある有名店の方が考案されたそうで、ご存知の方も多いと思います。
今回は、その『ぺぺたま』をフライパン一つで、余計な洗い物もなく簡単に作りました。
ガーリックが効いたとろとろの卵がパスタにしっかりと絡まって、止まらない美味しさ！
簡単１人ランチや春休み中のお子さんのご飯にも、時短でパパッとできるのでぜひお試しください。
レシピ(一人分)
パスタ 100g
ベーコン 1〜2枚
☆卵 2個
☆粉チーズ 大さじ2
☆鶏がらスープの素 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
にんにくチューブ 4㎝
鷹の爪 お好みで
バター 5g
作り方
１)ベーコンを食べやすい大きさに切ります。容器に☆印の材料を入れてしっかり混ぜ合わせておきます。
２)フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れて、弱火で点火します。
３)グツグツしてきたら、ベーコンと鷹の爪を入れて中火で炒めます。
４)水250〜300cc入れて、沸騰させます。
５)沸騰したらパスタを半分に折って入れます。
６)表示の茹で時間茹でたら、バターを入れて絡めます。
７)弱火にして、１)の卵液を入れて混ぜたら完成です。
●POINT●
①工程６）では、パスタの種類によって水分が足りなくなったら追加してください。
②工程７）では、火を入れすぎるとボソボソになってしまうので気をつけてください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
宜しければ、チャンネル登録お願いいたします♪
簡単パスタレシピを紹介。
フライパン一つで簡単！『ワンポットペペロンチーノ』の作り方はこちら！
ワンポットパスタ！『サバの味噌煮缶で濃厚クリームパスタ』の作り方はこちら！
最後までご覧くださり、ありがとうございました！
☆下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです☆
☆こちらのランキングにも参加しています☆
