ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ダイエットティラミス☆
今日は、『ダイエットティラミス』を作りました。クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ったヘルシースイーツです。
ヨーグルトをしっかり水切りすると、ねっとりクリーミーになり、クリームチーズとほぼ同じ口当たりになります。
そして水切りヨーグルトに練乳を混ぜ込むことで、よりクリームチーズ感が出るんです。ヨーグルトなので後味はスッキリでカロリーもダウン！
前日にヨーグルトの水切りをするのだけ頑張ってもらえれば、あとの作業は楽々なので、ぜひダイエット中の方にお試しいただきたいです。
レシピ(大２個分)
ヨーグルト 400g
練乳 大さじ3
砂糖 大さじ2
インスタントコーヒー 小さじ2
お湯 大さじ2
ビスケット 9枚
ココアパウダー 適量
作り方
１)ヨーグルトを水切りして、約200gにします。
２)ボウルにビスケットを割り入れて、インスタントコーヒーとお湯で作った濃いコーヒーを入れて浸します。(しっとりしてきたら、ゴムベラなどで押し崩して細かくします。)
３)水切りヨーグルトに練乳と砂糖を入れて混ぜます。
４)お好みの容器に２)のビスケットと３)のヨーグルトを重ねて入れます。
５)冷蔵庫で1〜2時間冷やして、表面にココアパウダーを振ったら完成です。
●POINT●
①行程１）では、ご使用のヨーグルトのメーカーによりバラツキはあると思いますが、水切り後大体半量を目安にしてください！
②お好みに合わせてお砂糖をラカントなどの甘味料に変更してお作りください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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