ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆お店の濃厚なめらかプリン☆
今日は、まるでお店の味になる絶品の『濃厚なめらかプリン』を作りました。濃厚でなめらかなプリンって幸せの極みですよね。
食べた瞬間とろけるような食感で、生クリームの濃厚でクリーミーなプリンがたまらない美味しさ！子供も大人もとろけてしまうこと間違いなし！！！
こんなにも美味しいのに、とっても簡単にご家庭でもお店の味のプリンができるのでぜひおやつタイムにお試しいただきたいです。
レシピ（３個分）
卵 2個
牛乳 250cc
生クリーム 100cc
砂糖 40g
バニラエッセンス 数滴
作り方
１)耐熱ボウルに牛乳と砂糖を入れて電子レンジ(600w)で約2分加熱し、混ぜて溶かします。
２)卵を別の容器に入れて解きほぐして、１)を少量ずつ入れて都度混ぜます。(一気に入れてしまうと卵が固まってしまうので注意！）
３)生クリームとバニラエッセンスを入れて、サッと混ぜます。
４)ザルなどで濾して、容器にプリン液を入れます。
５)フライパンにキッチンペーパーを敷いて、容器の半分までの水を入れて、沸騰直前まで熱します。
６)火傷に気をつけながら容器を入れて蓋をして、極弱火で約30分加熱します。
７)火を消してそのまま約10分置きます。
８)火が通ったら火傷に気をつけて取り出します。粗熱をとり冷蔵庫で冷やしたら完成です。
●POINT●
①工程６）では絶対に沸騰させないように注意してください！
②加熱時間は条件によって多少前後するので、様子を見ながら調整してください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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