ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ツナのトマトクリームパスタ☆
今日は、包丁もまな板も使わない『ツナのトマトクリームパスタ』を作りました。
フライパン1つで作るので、余計な洗い物もなくパスタを茹でる大量の水も、パスタの水切りも必要なし!
トマトクリームソースは、トマトの酸味とクリームの濃厚なコクが合わさって止まらない美味しさでとても人気ですが、手間もかかりそうで材料を調達するのも少し面倒なイメージがあると思います。
ですが、今回は生クリームなしでも濃厚に仕上がるようなレシピにしました。材料もお手軽で作り方も簡単で時短のレシピなので、ぜひランチにもディナーにもお気軽にお試しください。
レシピ(一人分)
パスタ 100g
ツナ缶 1缶
トマト缶 1/2缶
牛乳 50cc
バター 10g
粉チーズ 大さじ3
コンソメキューブ 1個
塩 ブラックペッパー 適量
にんにくチューブ 3㎝
水 300cc〜
作り方
1)フライパンにオリーブオイル(分量外)とにんにくチューブを入れて弱火で熱し、グツグツしてきたらツナ缶とトマト缶を入れます。
2)サッと炒めたら水を入れて、煮立ったら半分に折ったパスタとコンソメキューブを入れます。
3)パスタがくっつかないように時々混ぜます。(ご使用のパスタによって水分が足りなくなったら水を追加します!)
4)パスタがお好みの固さ(少し固めがベスト!)になったら、バターを入れて混ぜ、さらに牛乳と粉チーズを入れて混ぜます。
5)お好みで塩とブラックペッパーで味を調えたら完成です。
●POINT●
工程3)では、ご使用のパスタの種類によって水分量が変わるので足りなくなったら水を追加してください!
料理動画
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