ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆明太子カルボナーラ☆
好きなパスタランキングで、いつも上位に入っている〝カルボナーラ〟と〝明太クリームパスタ〟！！！
そんな人気パスタを合体させた『明太子カルボナーラ』を作りました。この組み合わせが美味しくないわけがない！！
しかも今回もワンパンでチャチャっとできる簡単レシピになっているので、パスタを別茹でする必要なし。
濃厚でクリーミーで絡みつくソースがたまらず、また作ってと言われる人気レシピです。ぜひ明日のメニューにいかがでしょうか？
レシピ（一人分)
パスタ 100g
☆明太子 30g
☆卵 1個
☆粉チーズ 大さじ2
牛乳 200cc
水 100cc〜
コンソメキューブ 1/2個分
バター 10g
作り方
１）☆印をボウルに入れて混ぜておきます。
２）フライパンに、牛乳と水とコンソメキューブを入れて煮立たせます。
３）煮立ったら、パスタを半分に折って入れます。パスタがくっつかないように時々混ぜます。（ご使用のパスタによって水分が足りなくなったら水を追加してください！）
４）パスタがお好みの固さ(少し硬めがベスト！)になったらバターを入れて全体に絡めます。
５）火を消して、１）を入れてサッと混ぜて完成です。
●POINT●
工程５）では余熱で火が入るので手早く行ってください。お好みの加減でお皿に盛り付けてください。少し早いかな〜くらいで丁度いいです！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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