ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆トマトチキンカレースープ☆
今日は、鶏胸肉で作る『トマトチキンカレースープ』を作りました。炊飯器に全部突っ込んでスイッチオンでできるので超簡単！！
炊飯器で作ることで、固くなりやすい鶏胸肉もとっても柔らかく仕上がります。
また、カレー粉を入れることで味が締まりスパイシーでちょっと大人の味に仕上がります。お手軽ですが、カフェ風の味わいになるのでイチオシ！！
野菜類はお好みのものに代用していただいてOKなので、ぜひお試しください。
レシピ
鶏胸肉 300g
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
トマト缶 1缶
コンソメキューブ 2個
カレー粉 大さじ1
にんにくチューブ 6㎝
塩 ブラックペッパー 適量
水 350cc
作り方
１)玉ねぎはくし切りに、にんじんは乱切りに、鶏胸肉は一口大に切ります。
２)お釜ににんじんと玉ねぎを入れて、そのあと鶏胸肉を入れます。
３)その他の材料を全て入れて、軽く混ぜます。
４)炊飯器にセットして、通常炊飯したら完成です。
●POINT●
①野菜類はお好みのものでお試しください。
②出来上がり後、味見をして足りないようであれば塩とブラックペッパーを追加して調整してください。
③炊飯器は、5.5合炊きを使用しています。お使いの炊飯器に合わせて分量を調整してください。
料理動画
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▶︎使用したカレー粉
