ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆冷やしみたらし団子☆
今日は、夏にピッタリの冷んやりもちもちの『冷やしみたらし団子』を作りました。
白玉粉と絹豆腐で作るタイプの白玉団子でつるりんとしてもっちもちのお団子に、冷えた甘辛ダレがたっぷり絡まって、たまらない美味しさ。
パクパクと次から次へと食べられる後引くタイプです！みたらし団子は老若男女に大大人気！！
意外と簡単に出来るので、ぜひ『冷やしみたらし団子』をお試しください。
レシピ(４人分)
白玉粉 100g
絹豆腐 100〜110g
☆しょうゆ 大さじ2
☆ 砂糖 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆片栗粉 小さじ2
☆水 100cc
作り方
１)ボウルに白玉粉と絹豆腐を入れてダマがなくなるように良く混ぜます。絹豆腐の量を微調整して耳たぶくらいの固さになるまでこねます。
２)一口サイズに丸め、沸騰した湯に入れて茹でます。
３)浮いてきたら1〜2分茹でます。
４)氷水にとって冷やします。
５)☆印の材料を小鍋に入れ、弱火にかけゴムベラで混ぜ続けます。とろみがついたら火を止めて粗熱を取ります。
６)器に４)の白玉団子と５)を入れ、冷蔵庫で30分から1時間冷やしたら完成です。
●POINT●
絹豆腐の量は、適宜調整してください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
宜しければ、チャンネル登録お願いいたします♪
暑い夏にオススメの簡単レシピを紹介。
【超簡単】なのに名店のような味わいでオススメ！『抹茶かき氷の抹茶シロップ』の作り方はこちら！
【材料３つ】超簡単なのに想像を超える美味しさ！『カルピスクリームフローズン』の作り方はこちら！
最後までご覧くださり、ありがとうございました！
☆下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです☆
☆こちらのランキングにも参加しています☆
