ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆さつまいもバター☆
今日は、さつまいもが手に入ったらぜひとも作っていただきたい絶品の『さつまいもバター』を作りました。
これをトーストに塗ったら、子供も大人も朝から食欲満点！美味しく一日がスタートします!!
そのまま食べても美味しいですし、いろいろなお菓子にアレンジもできます。
作り方もかなりシンプルでめちゃくちゃ簡単なのでぜひお試しください！
レシピ
材料
さつまいも 200g
☆砂糖 大さじ2
☆はちみつ 大さじ2
☆バター 30g
レモン汁(お好みで) 大さじ1
作り方
１)さつまいもを角切りにし、5分ほど水にさらします。
２)小鍋に１)を入れて水を注ぎ、柔らかくなるまで煮ます。
３)水を捨てて☆印を入れて、マッシュしながら全体を混ぜて完成です。
●POINT●
①レモン汁は最後にお好みで入れてください。
入れないとスイートポテトをそのまま食べているようなズッシリ感が！
入れると一気に爽快感があってスッキリオシャレな味わいに！
②工程３）では、少し水を残しておいてマッシュすると仕上がりが柔らかめになります。お好みで様子を見て調整してください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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