ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ホワイトチョコクッキー☆
今日は、過去に紹介したチョコレートと薄力粉だけで作る『チョコレートクッキー』のホワイトチョコバージョンを作りました。
☆『チョコレートクッキー』の記事はこちら↓
明治のチョコレートを使用しているので すが、ミルクチョコレートは１つ50gでホワイトチョコレートが1つ40gなので、使いきれるような分量のレシピにしました。
また、以前のチョコレートクッキーはオーブンで作るレシピだったので、オーブンが無くて作れないというご意見を多く頂いたので、今回はトースターバージョンにしてみました！
ぜひオーブンが無くて作れなかった方やオーブン使うなんて面倒で嫌〜って方に、ぜひこちらのお手軽トースターバージョンをお試しください。
レシピ(約10個分)
ホワイトチョコ 80g
薄力粉 48g
作り方
１)耐熱容器にホワイトチョコを手で割りいれ、電子レンジ(600w)で約50秒加熱します。
２)余熱を利用して混ぜて完全に溶かします。溶けきらない時は10秒ずつ追加で加熱してその都度混ぜます。
３)薄力粉を振るい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
４)ある程度まとまったらラップに包み棒状にします。
５)冷凍庫で4〜5分冷やして、扱いやすい固さになったら5㎜幅に切ります。
６)アルミホイルにのせてトースターで4〜5分焼いたら完成です。(焼き色がついたらアルミホイルを被せてください！)
●POINT●
① 工程１)２)では、一気に加熱すると分離しやすくなるので、少しずつ加熱して余熱で溶かすようにしてください。
②工程５)では、ご使用の冷凍庫によって差があるので様子を見て扱いやすい固さになったら取り出してください。冷やし過ぎたら少し常温においてから切るとやりやすいです。
③トースターの加熱時間も、ご使用のものによって異なるので様子を見て調整してください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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