ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆スイートポテトパイ☆
今日は、さつまいもを使って『スイートポテトパイ』を作りました。
冷凍パイシートを使うのでとても簡単！！それに、生地をねじってスティックタイプにしたので見た目もとても可愛いです！！
サクサクのパイとバター入りのさつまいもペーストとの組み合わせが、美味しくならないわけがなくやっぱりめちゃくちゃ美味しく仕上がります。
オーブンでもトースターでも簡単にできるので、ぜひお気軽にお試しください。
レシピ(8個分)
さつまいも 150g
砂糖 大さじ3
バター 10g
冷凍パイシート 2枚
卵黄 1個
黒ゴマ 適量
作り方
１)さつまいもを角切りにして、耐熱容器に入れ、水を少量まわしかけて電子レンジ(600w)で約５分加熱します。
２)１)に砂糖とバターを入れて、フォークでマッシュします。
３)冷凍パイシートを麺棒で一回り大きくして片方に２)を広げて、もう片方を上に被せます。
４)８等分にして、ねじります。
５)卵黄を塗って黒ゴマを振りかけたら、予熱したオーブン(200℃)で13〜15分焼いたら完成です。
トースターで焼く場合は200度設定で10〜12分です。ご使用のトースターによって差があるので様子を見ながら微調整してください。
●POINT●
出来るだけ手早く成形するようにしてください！焼く前に生地がだれてしまうとサクサクになりにくいので、冷凍庫で冷やしてから焼くようにしてください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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