ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ザックザクのフライドにんじん☆
今日は、フライドポテトのにんじんバージョンの『フライドにんじん』を作りました。コンソメ味でにんじん嫌いもパクパク食べてくれる病みつき味です。
ザックザク食感の美味しい衣がイチオシで、中のにんじんもホクホクで甘く、ついつい手が伸びてしまいます！
にんじん好きはもっとにんじんが好きになって、にんじん嫌いはにんじんが好きになる、そんな一品です。
とても美味しくてかなり簡単にできるので、副菜にしてもおつまみにしてもおやつにしてもOK！ぜひお試しください。
レシピ
にんじん 1本
☆顆粒コンソメ 小さじ1
☆ブラックペッパー 少々
☆小麦粉 大さじ2
☆水 大さじ2
片栗粉 まぶす用
作り方
１)にんじんを細切りにします。
２)ポリ袋に１)のにんじんと☆印を入れて、全体に絡むように混ぜます。
３)片栗粉を全面が白くなるまでたっぷりとまぶします。
４)火をつける前のフライパンに３)を重ならないように入れて、サラダ油を大さじ4くらい回しかけます。
５)中火で点火して、底がカリッとしてくるまで触らずに見守ります。カリッとしたら裏返して、全体がカリカリになったら取り出して完成です。
●POINT●
①工程４）では、にんじんと油を入れてから火をつけてください！
②工程５）では衣が固まるまで、触らないで我慢してください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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