ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆明太子クリームドリア☆
今日は、まな板も包丁を使わなくてできるとても簡単な『明太子クリームドリア』を作りました！
ドリアというと少し面倒なイメージがありますが、これなら意外にも簡単！
レンジでホワイトソースを作って、器に盛ってトースターで焼くだけなので、難しい工程もなし。
洋食屋さんで出てくるような仕上がりで、めちゃくちゃ美味しいのでぜひお試しください。
レシピ(二人分)
バター 20g
小麦粉 大さじ2
牛乳 250cc
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩 ブラックペッパー 少々
しょうゆ 小さじ1
明太子 70g
温かいご飯 300g
バター 10g
ピザ用チーズ お好みの量
作り方
１)耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れ、電子レンジ(600w)で30秒加熱します。
２)しっかり混ぜます。牛乳を少しずつ入れてその都度混ぜます。
３)電子レンジ(600w)で２分加熱し、コンソメを入れて混ぜます。
４)再度電子レンジ(600w)で２分加熱し、よく混ぜます。
５)温かいご飯にバターを混ぜ込みます。
６)４)に明太子と醤油を入れて混ぜ、塩とブラックペッパーで味を調えます。
７)５)に、６)をかけて、ピザ用チーズをトッピングします。
８)トースターで7〜８分焼いて、焼き色がついたら完成です。
●POINT●
①工程６)でトッピング用に明太子を少しとっておきます！塩とブラックペッパーはお好みで調整してください。
②ご使用のトースターに合わせて、焼き時間を調整してください。出来上がったら、トッピング用に残しておいた明太子とお好みで刻み海苔をのせてお召し上がりください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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