ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆エンゼルフードケーキ☆
今日は、〝天使のケーキ〟と呼ばれる『エンゼルフードケーキ 』を作りました！
卵黄は使わず卵白だけを使って、オイルもバターも使わないケーキで、ふわふわで軽くてまるで天使のような食感！
先日紹介した悪魔のケーキはズッシリチョコケーキで美味しいですが、こちらは名の通りヘルシーで安心なふわふわケーキなので、ぜひ気分に合わせてお好みでお試しいただけると嬉しいです。
レシピ(15㎝シフォンケーキ型)
材料
卵白 ４個
砂糖 75g
バニラエッセンス 数滴
薄力粉 45g
作り方
１）卵白をボウルに入れて、砂糖を３回に分けて入れてその都度混ぜます。しっかりツノがたったメレンゲを作ります。
２）バニラエッセンスを入れて、薄力粉を数回に分けてふるい入れて、その都度ゴムベラで混ぜます。
３）シフォンケーキ型に入れて、予熱したオーブン(170℃)で約30分焼いたら完成です。
●POINT●
工程３）では、シフォンケーキ型の底まで埋めるように入れてください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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オススメの簡単レシピを紹介。
【チョコ好きを虜にする悪魔のケーキ！】『デビルズフードケーキ』の一番簡単な作り方はこちら！
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