ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ピリ旨モッツァレラチーズ☆
今日は、モッツァレラチーズを漬け込むだけでできる『ピリ旨モッツァレラチーズ』を作りました。これはめちゃくちゃ美味しくて大好きなおつまみなのですが、めんつゆベースでごま油とにんにくと鷹の爪を入れるので、それぞれのいいところが出ていてとにかく美味しいです。
チーズの滑らかなとろける食感も最高！お酒が進みすぎること間違いなしです。
今夜は絶対に飲みたいという日の朝に漬けて、お出かけください。
レシピ
材料
モッツァレラチーズ 1個
めんつゆ 50cc
ごま油 大さじ1
にんにくチューブ 5㎝
鷹の爪 少々
作り方
１）モッツァレラチーズをスライスします。
２）ポリ袋などに入れ、そのほかの材料を全て入れ、さっと混ぜます。
３）冷蔵庫で入れて、半日から１日漬けて完成です。
●POINT●
①めんつゆは４倍濃縮を使用しています。漬けすぎると濃くなるので半日くらいで味見してみて、お好みの味わいでお召し上がりください。
②今回は保存袋で作りましたが、ポリ袋でOK！
料理動画
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