ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆鶏胸肉deエビマヨ風☆
今日は、フライパン一つで簡単に作る『海老マヨ風の鶏マヨ』を作りました！
鶏胸肉で作るので、コスパ良すぎ！しかもとても美味しくて箸が止まりません！
白いご飯に合わせても、お酒に合わせても、相性抜群です。
コスパよし！美味しい！簡単！三拍子揃っていいところばかりなので、ぜひぜひお気軽にお試しください。
レシピ(二人分)
材料
鶏胸肉 1枚
塩 ブラックペッパー 適量
片栗粉 大さじ2〜3
【タレ】
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
砂糖 大さじ2/3
牛乳 大さじ1
にんにく しょうがチューブ 各1㎝
作り方
１)鶏胸肉は筋を断つようにそぎ切りにします。塩とブラックペッパーを振って軽く揉み込みます。
２)片栗粉を全体にまぶします。
３)サラダ油をひいたフライパンで２)を中火で焼きます。
４)両面焼いて火が通ったら、火を消します。タレの調味料を入れて再度弱火で点火して全体にサッと絡めたら完成です。
●POINT●
①工程４）では、煮詰めずにサッと絡めるくらいがオススメです。
②牛乳と砂糖は、練乳で代用しても美味しいです。
料理動画
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