ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆大根餅のめんつゆバター味☆
今日は、意外と簡単なのにめっちゃ美味しい『大根餅』を作りました。
包丁まな板いらずで、大根のすりおろしだけ頑張っていただいたらあとは簡単!
モチモチの食感でたまらなく美味しいので速攻で無くなります。めんつゆバターの味付けがさらに美味しくしてくれています。
夕飯の一品にしても、おつまみにしても!!とても美味しいので、大根があったら絶対作って欲しいオススメのレシピです。
レシピ(8個分)
大根 300g(約9〜10㎝)
ハーフベーコン 4まい
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
バター 5g
めんつゆ 大さじ1(4倍濃縮)
ごま油 適量
作り方
1)大根をすりおろし、軽く水気を捨てます。
2)小麦粉と片栗粉を入れて混ぜます。そこにベーコンを細かく切って入れてザッと混ぜます。
3)フライパンにごま油をひいて、2)を丸く成型しながら中火で焼いていきます。こんがり焼き色がついたら裏返して、弱火にして裏面もカリッとするまでじっくり焼きます。
4)バターとめんつゆを入れて、サッと絡めたら完成です。
●POINT●
工程1)では、完全に絞らず軽く水分を捨ててください!
料理動画
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