ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆アーモンドチョコクッキー☆
今日は、バレンタインにおすすめの『アーモンドチョコクッキー』を作りました！
アーモンドとチョコって絶対的な組み合わせで、クッキーにアーモンドが入ると美味しさ倍増で、風味も食感もとっても良くなります！
今回は、オーブンを使う作り方とオーブンを使わずにトースターで作る方法を両方紹介させていただくので、お好みに合わせてお試しください！
バレンタインはクッキーがいいなと思っていた方の参考になりましたら嬉しいです！
レシピ(約30枚)
バター 70g
砂糖 70g
卵黄 1個分
薄力粉 100g
ココアパウダー 15g
アーモンドスライス 35g
作り方
１）バターを耐熱容器に入れて電子レンジ(600w)で20秒ほど加熱して柔らかくします。砂糖を入れ泡立て器ですり混ぜます。(バターは溶かしきらなくて柔らかくなればOK！)
２）卵黄を入れて、よく混ぜます。
３）薄力粉とココアをふるい入れてゴムベラで切るように混ぜます。
４）粉っぽさがなくなったらアーモンドスライスを入れてさっくり混ぜます。
５）ラップに包んで棒状にして冷凍庫で25〜30分ほど冷やします。
６）５ミリ幅に切って、クッキングシートに並べて予熱したオーブン(180℃)で約15分焼いたら完成です。
また、トースターで焼く場合は、10分ほどを目安に焼きます。３分ほどしたら焦げないようにアルミホイルを被せてください。
●POINT●
工程３）４）では、練らずにサックリと混ぜるようにしてください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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オススメの簡単レシピを紹介。
【材料３つ!!バレンタイン大量生産♪】超簡単でコスパも最強！『チョコクランチ』の作り方はこちら！
【バレンタインに♪】混ぜるだけで超簡単にできる『濃厚チョコレートマフィン』の作り方はこちら！
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