ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ホワイト生チョコクッキー☆
今日は先日紹介させていただいた『生チョコクッキー』のホワイトチョコバージョンを作りました！こちらの『生チョコクッキー』たくさんの方にお試しいただいたようで、とても嬉しかったです！！
先日紹介した『生チョコクッキー』のレシピはこちら↓
材料は同じですが、明治のホワイトチョコは1枚40gなので2枚を使い切れる量で作りました。
以前の『生チョコクッキー』を公開した際にいろいろと質問をいただいたので、いただいた質問をもとに今回はもっと詳しくレシピを書かせていただきました。
ぜひ、参考にしてお試しいただけると幸いです！
レシピ(11枚くらい)
ホワイトチョコ 80g
バター 24g
薄力粉 24g
作り方
１）耐熱容器にホワイトチョコを手で割り入れ、そこにバターも入れて、ラップをせずに電子レンジ(600w)で40秒加熱します。
2 )余熱を使って、ゴムベラでよく混ぜて完全に溶かします。(もし混ぜ続けても溶けきらない場合は、追加で5〜10秒レンチンして再度よく混ぜてください!)
3 )薄力粉をふるい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
４)粉っぽさが無くなってひとまとまりになったらラップに包んで、棒状にします。(生地が緩くて成形しにくい時は2〜3分冷凍庫で冷やして扱いやすくなってから成形してください！)
5 )冷凍庫で13分ほど冷やし固めたら、8㎜幅に切ります。(冷凍庫によって冷える時間に差が出るので、切りやすい固さになるまで冷やし固めてください!生地を切る際は、薄すぎても厚すぎても、焼き時間が変わるので注意してください!)
６)クッキングシートに並べて、予熱したオーブン(150℃)で4〜5分焼いて、粗熱を取ったら冷蔵庫で１時間冷やしたら完成です。(溶けそうで形が崩れそうになったら焼き時間は終わりです。目安として私のオーブンでは４分で丁度いいです!)
トースターで焼く場合は、アルミホイルにクッキー生地を並べて、トースターで１〜２分焼いて、粗熱をとったら冷蔵庫で１時間冷やして完成です。(溶けそうで形が崩れそうになったら焼き時間終わりです。目安として私のトースター(200℃設定)では1分20秒ほどで丁度いいです!)
●POINT●
① 焼きたては柔らかいですが、粗熱をとって冷やすと落ち着きます！
②焼きすぎると焼きチョコのようになってしまうので注意してください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
宜しければ、チャンネル登録お願いいたします♪
オススメの簡単レシピを紹介。
【超簡単!】キャベツがガチで無限に食べられる『チーズコールスロー』の作り方はこちら！
【レンジで速攻できる!】やみつき系で箸が止まらなくなる...『ガリバタキャベツ』の作り方はこちら！
レシピ本発売になります！
レシピ本が発売になりました♪
多くの方にご予約いただきお手にとっていただいたおかげで、
発売してすぐに大増刷していただけることになりました！
本当に本当にありがとうございます。
全国の本屋さんやネット書店などで販売しておりますので、
ぜひお手にとっていただけると幸いです！
引き続きAmazonでも販売しておりますので、リンクを貼らせていただきます！
↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/484709879X/
最後までご覧くださり、ありがとうございました！
☆下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです☆
☆こちらのランキングにも参加しています☆
