ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆卵チリ☆
今日は、エビチリならぬ『卵チリ』を作りました！冷蔵庫に卵しかないけど、何かご飯に合うものを作りたいってときにオススメの一品！
調味料が少し多いですが、フライパン一つに入れていくだけなので工程はとても簡単！
コスパもよくて美味しいので、あと一品ほしいときや卵はあるけど何にしようと思ったときに、ぜひお試しください。
レシピ(１〜２人分)
卵 3個
☆にんにくチューブ 4㎝
☆しょうがチューブ 4㎝
☆豆板醤 ６㎝(お好みで調整)
☆ケチャップ 大さじ2と1/2
☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
☆砂糖 小さじ1と1/2
☆水 80cc
水溶き片栗粉
ごま油 適量
作り方
１）フライパンにごま油を入れて熱し、溶き卵３つ分入れてふんわりとした半熟の卵を作って一旦お皿に取り出します。
２）そのままのフライパンに☆印を全て入れて、混ぜながら中火で熱し一煮立ちさせます。
３）一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れて混ぜて、再度中火で熱しとろみをつけます。
４）半熟卵を戻して、さっと混ぜたら完成です。
●POINT●
豆板醤はお好みで調整してください！
料理動画
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