ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚こまミートボール☆
今日は、豚こま肉を使って簡単でコスパも良くて美味しい『豚こまミートボール』を作りました。
片栗粉と鶏ガラスープの素を揉みこむことで、肉肉しい中にも柔らかになって、しっかり味で大満足！ポリ袋を使うだけで包丁まな板も必要なし！フライパン一つで出来るので楽チン！
簡単で美味しくてコスパの良さも兼ね備えたイチオシレシピの『豚こまミートボール』をぜひお試しください。
レシピ(13個くらい)
豚こま 200g
☆片栗粉 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
★ケチャップ 大さじ2
★ウスターソース 大さじ1/2
★みりん 大さじ1
作り方
１）ポリ袋に、豚こま肉と☆印の調味料を入れて、全体に均一になるように揉み混ぜます。
２）フライパンに少量のサラダ油を入れて、１）を丸めて並べます。(大きすぎると火が通るのに時間がかかるので気持ち小さめがおすすめ !)
３）中火で点火して、焼き色がついたら裏返します。弱中火にして全体に焼き色がつくようにコロコロ転がしながら全面を焼きます。
４）焼き色がついて中まで火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を取り除きます。
５）★印を入れて、軽く煮詰めながら全体に絡めたら完成です。(調味料を入れるときに一旦火を止めるとやりやすいです!)
●POINT●
工程1)では、味が均等になるように混ぜてください！
料理動画
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