ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆世界一簡単なてぬきクッキー(サクサククッキーとソフトクッキー)☆
今日は、材料3つだけで洗い物ゼロでめちゃくちゃ簡単なお手軽クッキーをつくりました！
ポリ袋で生地を作ってフライパンでドーンと焼いちゃうので面倒な成形も入らず、手を抜けるところは全部抜きました！
生クリームでクリーミーな風味の味わいでバタークッキーより軽いイメージのクッキーなります！
分量の配分次第で、サクサクの薄焼きクッキーにも外はサックリ中はしっとりのソフトクッキーにもなるので、ぜひお好みでお試しください！
どちらも作り方は同じで、サクサククッキーの方が少し焼き時間が短くなります！
レシピ(直径22~23㎝くらい)
【サクサククッキー】
ホットケーキミックス 75g
生クリーム 大さじ2(30g)
砂糖 大さじ1(9g)
【ソフトクッキー】
ホットケーキミックス 150g
生クリーム大さじ5(75g)
砂糖 大さじ2(18g)
作り方
１）作りたい方のクッキーの材料を全てポリ袋に入れて、揉み混ぜます。
２）クッキングシートの上に生地をのせてその上にラップをかけて、麺棒で平たい円形にします。
３）フライパンにクッキングシートのままのせてラップは取り除き、蓋をして弱火で10〜15分焼きます。
４）お皿に一旦取り出して、もう一枚クッキングシートを上に被せてフライパンを使って裏返します。裏返したら蓋をせずに、10~15分焼いたら完成です。
●POINT●
熱いうちに切り分けるか、工程２）で、ラップの上から切りたいところに跡をつけておいて手で割ってもOK！サクサククッキーは切り分けにくいので先に跡をつけておいたほうがいいです！！
料理動画
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