レンジで速攻できる『和風カルボナーラ』が簡単すぎるのに超クセになる美味しさ！！

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料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

☆和風カルボナーラ☆

 

今日は、冷凍うどんで作る『和風カルボナーラ』を作りました！

レンジのみで作れる超簡単レシピなので、お昼ご飯や疲れている時の夜にもオススメのレシピです。和風だけど濃厚なカルボナーラの要素もあって、とても美味しいので、ぜひぜひお試しください！

  レシピ(一人分)

材料

冷凍うどん 1個

ハーフベーコン 2枚

しめじ 40g

☆牛乳 大さじ2

☆めんつゆ 大さじ2/3(4倍濃縮)

☆にんにくチューブ 2㎝

★バター 5g

★粉チーズ 大さじ1

★卵黄 1個

 作り方

１）レンジ対応のお皿に冷凍うどんを入れ、ベーコンをキッチンバサミで切って入れて、しめじもほぐして入れます。☆印を入れてふんわりとラップをして、電子レンジ(600w)で5分加熱します。

 

 

２）★印を入れてよく混ぜます。

 

３）ラップなしで、電子レンジで30〜50秒加熱してよく混ぜてトロッとしたソース状になったら完成です。(30秒ほどで一度取り出して混ぜて様子を見て、足りないようであれば追加で加熱してください。)

 

 ●POINT●

工程４）では、とろっとしたソース状になるように加熱時間は微調整してください。 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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