ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚こま唐揚げ〜塩マヨ〜☆
今日は、以前公開させていただいた『豚こま唐揚げ』の塩マヨバージョンを作りました!
↓以前紹介させていただいた『豚こま唐揚げ』はこちら
このザクザクの食感の豚こま唐揚げが大好きでよく作るのですが、こちらの味付けもオススメ!
どちらも美味しくて豚こまでコスパもとてもいいので、お好みの方をぜひお試しください。
レシピ
豚こま肉 200g
鶏がらスープの素 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ごま油 小さじ1
酒 大さじ1
にんにくとしょうがチューブ 各5㎝
片栗粉 大さじ1とまぶす用
作り方
1)ポリ袋にまぶす用の片栗粉以外の材料を入れて揉み混ぜます。
2 )容器にまぶす用の片栗粉を入れて、一枚ずつ白くなるまでまぶします。
3 )フライパンに少量とサラダ油を熱して、揚げ焼きします。底がカリッとするでは触らず、カリッとしたら裏返して両面サクサクになったら完成です。
●POINT●
①工程2)で一枚ずつ平たい状態で白っぽくなるまでつけるとザクザクになるのでオススメです!
②そのままでも美味しいですが、足りないときはお好みで塩を振ってお召し上がりください!
料理動画
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