手抜きなのにジューシーでめちゃ旨..!これなら作る気になれる『てぬきハンバーグ』の作り方

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ようこそ《てぬキッチン》へ

 

料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆てぬきハンバーグ☆

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今日は、作るのは面倒だけどハンバーグが食べたいって時の『てぬきハンバーグ』を作りました。

お肉100%なので、とてもジューシーで肉肉しくて美味しく、むしろこのてぬきハンバーグ定期的に食べたくなります。

ポリ袋の中で成形してそのまま焼けるので、手が汚れないのもオススメのポイント!

ソースもイチオシの配合なので、ぜひ手抜きしたい時や肉肉しいハンバーグを食べたくなった時にお試しいただけると嬉しいです!

  レシピ

材料

豚ひき肉 250g

塩 ブラックペッパー 少々

【ソース】

ケチャップ 大さじ2

ウスターソース 大さじ2

みりん 大さじ1

鶏がらスープの素 小さじ1/3

にんにくチューブ 2㎝

 作り方

1)ポリ袋に豚ひき肉と塩とブラックペッパーを入れて、粘りが出るまでよく混ぜます。

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2 )ポリ袋の上から、成形します。真ん中は凹ましておします。

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3 )フライパンにサラダ油を薄くひいて、2 )のポリ袋を破って肉だねをフライパンに入れます。

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4 )中火で2〜3分焼いてこんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火にして7〜9分程焼いて中まで火が通ったらお皿に取り出します。

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5 )肉汁が残ったフライパンにソースの材料を全て入れて軽く煮詰め、4)にかけたら完成です。

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 ●POINT●

①お肉は合挽き肉でも、お好みで!

②焼き時間が目安にして、様子を見て微調整してください!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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オススメの簡単レシピを紹介。

【オーブン不要!ポリ袋で混ぜるだけ!】発酵なしの『最速ピザ』が簡単すぎる!

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お店の味がこんな簡単にできるなんて...!激ウマの『魚介つけ麺』の作り方!

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