ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆てぬきハンバーグ☆
今日は、作るのは面倒だけどハンバーグが食べたいって時の『てぬきハンバーグ』を作りました。
お肉100%なので、とてもジューシーで肉肉しくて美味しく、むしろこのてぬきハンバーグ定期的に食べたくなります。
ポリ袋の中で成形してそのまま焼けるので、手が汚れないのもオススメのポイント！
ソースもイチオシの配合なので、ぜひ手抜きしたい時や肉肉しいハンバーグを食べたくなった時にお試しいただけると嬉しいです！
レシピ
豚ひき肉 250g
塩 ブラックペッパー 少々
【ソース】
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
みりん 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/3
にんにくチューブ 2㎝
作り方
１）ポリ袋に豚ひき肉と塩とブラックペッパーを入れて、粘りが出るまでよく混ぜます。
2 )ポリ袋の上から、成形します。真ん中は凹ましておします。
3 )フライパンにサラダ油を薄くひいて、2 )のポリ袋を破って肉だねをフライパンに入れます。
4 )中火で2〜3分焼いてこんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火にして7〜9分程焼いて中まで火が通ったらお皿に取り出します。
5 )肉汁が残ったフライパンにソースの材料を全て入れて軽く煮詰め、４)にかけたら完成です。
●POINT●
①お肉は合挽き肉でも、お好みで！
②焼き時間が目安にして、様子を見て微調整してください！
料理動画
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