ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆スパイシー鶏マヨ☆
今日は、お酒にピッタリ『スパイシー鶏マヨ』を作りました！
以前普通の鶏マヨを紹介しましたが、今回はピリ辛でスパイシーでまさに大人の鶏マヨって感じの味わいです。
作り方はとても簡単！フライパン一つでささっと作れます。コスパ抜群の鶏胸肉も片栗粉をしっかりまぶして焼けば、柔らかでとても美味しいです。
美味しくて簡単、さらにコスパもいいといいところ尽くしなのでぜひお試しください。
レシピ
鶏胸肉 300g
塩 ブラックペッパー 適量
片栗粉 大さじ2
☆マヨネーズ 大さじ3
☆豆板醤 小さじ1
☆砂糖 大さじ2/3
☆牛乳 大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
１）鶏胸肉を繊維を断つようにそぎ切りにします。(できるだけ厚さが均等になるように!)
２）塩とブラックペッパーと片栗粉を振りかけて、全体にまぶします。
３）フライパンにごま油を入れて熱し、２）を両面こんがりするまで焼きます。
４）火を消した状態で、☆印を入れて全体に混ぜ合わせたら完成です。
●POINT●
①工程4 )は、火を止めたまま手早く混ぜ合わせるようにしてください！加熱しない方が美味しいです！
②豆板醤はお好みに合わせて量を調整してください！
料理動画
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