【手抜き衣で超簡単!】サックサクの『スパイシーチキンスティック』がやみつきすぎてマジ止まらない!

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆スパイシーチキンスティック☆

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 今日は鶏胸肉を使って、『スパイシーチキンスティック』を作りました。

ふんわりと香るカレー粉の風味がめっちゃ食欲をそそります。サクサクの衣も美味しくて、やみつきになること間違いなしの一品!味見で半分以上無くなる勢いです!!

ポリ袋でとても簡単にできて衣づけも手抜きでシンプルなので、ぜひ明日の夕飯にお試しください。

  レシピ(2人分)

材料

鶏胸肉 1枚

☆にんにく 生姜チューブ 各 5㎝

☆マヨネーズ 大さじ1

☆醤油 小さじ1

☆カレー粉 小さじ1と1/2

☆塩とブラックペッパー 少々

☆酒 大さじ2

☆薄力粉 大さじ3

パン粉 適量

 作り方

1)鶏胸肉をスティック状にし、☆印と一緒にポリ袋に入れて、もみ混ぜます。(出来るだけ大きさは均等に切って、気持ち小さめが美味しいです!)

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2)1)をどろっとした液と一緒にとって、パン粉をしっかりまぶします。

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3)フライパンに少量の油を入れて、サクッとするまで両面揚げ焼きしたら完成です。

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 ●POINT●

① 鶏胸肉は出来るだけ均等に切って、気持ち小さめの方がパサつかず美味しいです!

②漬け込まないので、パン粉をつける前に揉み込んだどろっとした液を一緒にとってパン粉をつけてください!味がつくのと同時に、のり代わりにもなってくれます。

 

 

料理動画

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