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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆コチュマヨチキン☆
今日は、コチュジャンとマヨネーズで味つけた『コチュマヨチキン』を作りました!
コチュマヨソース、混ぜるだけなのにかなりの美味しさ!今回は絡めましたが、ソースとして付けて食べても良し。
とにかく万能でめちゃくちゃ美味しく、カリカリに焼いた鶏肉との相性が抜群!
おつまみにしてもご飯にしても最高!丼にする時は、追いコチュマヨしてもOK!!一口食べたら食欲UP間違いなしなので、ぜひぜひお試しください。
レシピ(1~2人分)
鶏もも肉 1枚
☆塩 ブラックペッパー 少々
☆片栗粉 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ2〜
★コチュジャン 大さじ1/2〜
作り方
1)一口大に切った鶏肉に☆印をまぶします。
2)フライパンにごま油(分量外)を少量入れて、1)を皮目から入れて、両面カリカリに焼きます。
3)中まで火が通ったら火を止めて、余分な油をキッチンペーパーでふきとって、★印を入れて全体に絡めたら完成です。
●POINT●
マヨネーズとコチュジャンの量はお好みで増量してください!!
料理動画
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