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料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ナスの揚げ浸し風☆
今日はレンジだけで簡単に作れる『ナスの揚げ浸し風』を作りました！かなり前に公開させていただいたレシピですが、少し改定させていただきましたので参考にしていただけると嬉しいです！
これ揚げないのに揚げたみたいでとにかく簡単でしかもめちゃくちゃ美味しく仕上がるので、超おすすめのレシピ♪揚げ浸しは普通に作ると少し面倒ですがこれならいつでも作ろうと思えるくらいに楽チン！ナスがあったら速攻お試しいただきたいです！！
レシピ
ナス 2本
ごま油 大さじ2
めんつゆ 大さじ2(4倍濃縮)
水 大さじ6
しょうがチューブ 2㎝
作り方
１)耐熱ボウルに乱切りにしたナスとごま油を入れて、サッと混ぜます。
２)ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で約8分加熱します。途中一度混ぜて裏返してください！ナスがしっかりクタッとするまでレンジの加熱時間は調整してください！
３)めんつゆと水としょうがチューブを入れてささっと混ぜたら完成です。(めんつゆは４倍濃縮を使用しているので水でストレートの濃さにしました！)
●POINT●
①レンジの加熱時間は目安にして、ナスにしっかり火が通ってクタッとするまで調整してください！途中一度全体を裏返してください！
②お好みで刻みネギをトッピングしてください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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