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料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆アボカドカルボナーラ丼☆
今日はレンジだけで完成する『アボカドカルボナーラ丼』を作りました！これ、最近アボカドレシピの中でも一番好きで、簡単なのにめちゃくちゃご飯に合うのでハマっています。
アボカドの濃厚さと卵と粉チーズのコク、とろとろのソースがご飯と絡まるとマジでたまりません。
こんな簡単なのにめちゃくちゃ美味しいので、アボカド好きな方にはぜひともお試しいただきたいレシピです。
レシピ(1人分)
温かいご飯 一人分
アボカド 1/2個
ハーフベーコン 2枚
☆卵 1個
☆マヨネーズ 大さじ2/3
☆粉チーズ 大さじ1
☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1/3
☆にんにくチューブ 3㎝
作り方
１)アボカドは角切りに、ベーコンは1㎝幅に切ります。
２)☆印を耐熱ボウルに入れてよく混ぜます。
３)２)に１)を入れて、電子レンジ(600w)で40〜50秒加熱します。一度混ぜて、そこからお好みのトロっと具合になるまで20〜30秒加熱して混ぜるを繰り返します。
４)ご飯の上にのせて、お好みでブラックペッパーと粉チーズをトッピングして完成です。
●POINT●
工程３）では、２回目以降のレンチンは好みのトロッと具合になるように、加熱して混ぜるを繰り返してください！
料理動画
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