ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆カオマンガイ☆
今日は、炊飯器で簡単にナンプラーなしで手軽な『カオマンガイ』作りました！
夏になると定期的に食べたくなるレシピで、炊飯器でご飯と鶏もも肉を同時に炊くことでラクなだけでなくご飯は旨味たっぷりでお肉はしっとりと柔らかに仕上がります！
タレも手軽にナンプラーなしですが、このタレがまたとっても美味しいです！
一見材料が多いけれど、タレの調味料を入れるのを頑張ったら他はかなりラクなのでぜひお試しいただけると嬉しいです♪
レシピ
米 2合
鶏もも肉 1枚
☆にんにく生姜チューブ 各4㎝
☆鶏がらスープの素 大さじ1
・タレの材料
白ねぎ 10㎝くらい
にんにく生姜チューブ 各2㎝
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
作り方
１）炊飯器の内釜に洗った米と☆印を入れて２合の目盛りまで水を入れて混ぜます。鶏もも肉をのせ、ネギの青い部分があれば入れて通常炊飯します。
２）白ネギをみじん切りにして、その他のタレの材料と合わせます。(濃いめなので、お好みで水で軽く薄めてください！)
３）１）が炊けたら、鶏肉を取り出し食べやすい大きさに切り、ご飯と切った鶏肉を盛り付け、２）をかけて完成です。
●POINT●
①水分量はお好みで調整してください！
②タレは濃いめなので、かける量はお好みで調整していただくか、お好みで少量の水で薄めてお使いください！
料理動画
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