ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆サクサク舞茸チーズ☆
今日は、少ない油で手軽にできる『サクサク舞茸チーズ』を作りました！
舞茸の天ぷらって美味しいですが、揚げ物をするのはちょっと面倒だなって時にオススメのレシピ！！
片栗粉と粉チーズをまぶして揚げ焼きすることでカリッとした食感になり、またチーズの風味と舞茸の歯ごたえと旨味がたまりません。
仕上げに粉チーズをたっぷり絡めるとオシャレ味になってとても美味しいので、ぜひお試しください。
レシピ
舞茸 150g
☆片栗粉 大さじ2
☆粉チーズ 大さじ1
☆塩 ブラックペッパー 各少々
オリーブオイル 適量
粉チーズ 仕上げ用
作り方
１)ポリ袋に☆印と割いた舞茸を入れてふり混ぜて全体にまぶします。
２)オリーブオイルをひいて両面カリッと焼きます。オリーブオイルが足りなくなったら追加しながら焼きます。両面こんがりとしたら火を止めて、粉チーズを振りかけて混ぜ合わせて完成です。味見をして足りなかったら塩で調整してください！
●POINT●
オリーブオイルは、様子を見ながら足りなくなったらまわしかけてください！
料理動画
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