カリカリに焼いた鶏肉に、簡単玉ねぎソースがめちゃ合う!『カリカリチキンの玉ねぎソース』の作り方

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☆カリカリチキンの玉ねぎソース☆

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今日は、フライパン一つでとても簡単にできる『カリカリチキンの玉ねぎソース』を作りました!

フライパン一つでチャチャっとできて、美味しくて、ご飯に合うので最高!!!片栗粉をまぶしてカリカリに焼いたチキンと、甘みのある和風の玉ねぎソースがめっちゃ合います。

使う材料も手軽なものばかりなので、ぜひぜひ明日のメニューにお試しください♪

 

  レシピ(1~2人分)

材料

鶏もも肉 1枚(300gくらい)

玉ねぎ 2/3個分 

塩胡椒 少々

片栗粉 大さじ1

☆砂糖 大さじ1

☆みりん 大さじ1/2

☆醤油 大さじ1と1/2

☆酒 大さじ2

☆にんにく 生姜チューブ各2㎝

 作り方

1)鶏もも肉を一口大に切って軽く塩胡椒して片栗粉をまぶします。

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2)フライパンに少量のサラダ油(分量外)を熱し、1)の皮目から入れて両面カリッとするまで焼きます。

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3)2)をお皿に取り出し、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ります。玉ねぎをフライパンに直接すり下ろし☆印も入れて、混ぜながら軽く煮詰めます。鶏肉にかけて完成です。

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 ●POINT●

玉ねぎソースの完成の目安は、辛味がなくなって甘みが出てきたらOK!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

www.youtube.com

 

 

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