ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆カリカリチキンの玉ねぎソース☆
今日は、フライパン一つでとても簡単にできる『カリカリチキンの玉ねぎソース』を作りました！
フライパン一つでチャチャっとできて、美味しくて、ご飯に合うので最高！！！片栗粉をまぶしてカリカリに焼いたチキンと、甘みのある和風の玉ねぎソースがめっちゃ合います。
使う材料も手軽なものばかりなので、ぜひぜひ明日のメニューにお試しください♪
レシピ(1~2人分)
鶏もも肉 １枚(300gくらい)
玉ねぎ 2/3個分
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆みりん 大さじ1/2
☆醤油 大さじ1と1/2
☆酒 大さじ2
☆にんにく 生姜チューブ各2㎝
作り方
１）鶏もも肉を一口大に切って軽く塩胡椒して片栗粉をまぶします。
２）フライパンに少量のサラダ油(分量外)を熱し、１）の皮目から入れて両面カリッとするまで焼きます。
３）２）をお皿に取り出し、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ります。玉ねぎをフライパンに直接すり下ろし☆印も入れて、混ぜながら軽く煮詰めます。鶏肉にかけて完成です。
●POINT●
玉ねぎソースの完成の目安は、辛味がなくなって甘みが出てきたらOK！
料理動画
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